CHEF VITTORIO CHEZ GIGI ROSSO

On vous emmène vivre la dolce vita pendant 2 semaines : au programme, pasta, burrata et pancetta ! Mettez-vous dans l’ambiance, c’est parti

VITTORIO BELTRAMELLI X REFECTORY

Pour vous faire découvrir notre corner italien, on a mis les p’tits plats dans les grands en faisant appel à un passionné de cuisine, d’origine Milanaise : Vittorio Beltramelli, chef du restaurant Giuse à Paris. Ensemble, on a créé 3 recettes exclusives complètement delizioso :

Pappardelle al ragù de porc et fenouil : les papardelles une recette bien tradi avec un ragou de porc haché et du guanciale cuit avec des graines de fenouil et du fenouil frais

Risotto gorgonzola e noci : un risotto monté au bouillon de légumes, avec sur le dessus des brisures de noix pour le côté croquant 

Colin gremolata e polenta cremosa : le poisson et son onctueuse polenta , un plat qui a du pep’s, du crémeux et de l’acidulé 

On est hyper fiers de vous proposer ces recettes 100% italiennes et on espère qu’elles embarqueront direct vos papilles à Rome (si votre estomac gargouille, commandez dès maintenant)

CONCOURS #1 – GAGNEZ DES TABLES CHEZ VITTORIO

Si vous n’avez jamais mangé chez GIUSE* à Paris : le chef Vittorio vous invite ! Du 19 au 30 septembre, commandez au moins un plat Gigi Rosso et tentez de gagner des tables chez GIUSE*. Extase culinaire garantie. 

Guisé, 125 rue du Faubourg Saint Honoré 75008 Paris 

Imaginez-vous là, installés sur ces petits canap’, en train de manger vos boulettes napolitaines… (hésitez surtout pas à nous choisir comme +1 à votre table, promis on sera sages)

CONCOURS #2 – GAGNEZ UN FOOD TRIP EN ITALIE

Si vous pensiez que les vacances étaient terminées, vous vous trompez sur toute la ligne. Ressortez vos valises, préparez votre passeport et révisez votre italien : on vous offre un food trip en Italie sur notre compte instagram @refectory_club (oui parce qu’entre nous, pourquoi faire un simple voyage quand on peut faire un voyage culinaire ? On se le demande encore)

Pour participer : 

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On croise les doigts pour vous !

En attendant les résultats du concours, mettez-vous dans l’ambiance avec notre playlist italienne

BUON APPETITO !

On est curieux dans la Refec’team, quel plat Gigi Rosso vous donne la dalle ? Quelle ville d’Italie rêvez-vous de visiter ? Dites-nous tout en commentaire.